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2-3碗。
用料
中式主食20: 海鲜粥的做法
米泡半小时。干贝丁也泡上。砂锅或铸铁锅加入冷水、米、干贝丝、一勺玉米油,最小火煮半小时。
其间处理虾。去头尾去虾线,可以剥皮或不剥。用少许盐和料酒腌一下。
粥里加姜丝、榨菜末煮10分钟。再加入虾,芹菜末,煮10分钟。最后加盐调味,撒香葱、点一滴香油,出锅。