韩国vloger:Plan D的蘑菇饭,因为材料比较简单,做法也很简单,就试了一下。这也太好吃了吧!
你们一定要试试!
用料
米饭 | 1碗 |
自己喜欢的蘑菇 | 150克 |
调料类 | |
酱油 | 1勺 |
鱼露 | 0.5勺 |
水 | 1勺 |
香油 | 0.5勺 |
芝麻 | 0.5勺 |
黑胡椒 | 少许 |
辣椒粉 | 0.5勺 |
蒜泥 | 1瓣 |
葱末 | 适量 |
点缀用的青红椒 | 适量 |
Vloger Plan D的蘑菇饭的做法
PlanD的调料我觉得量有点多,就减少了一半。
如图
如图,我放了一个比较大的蒜瓣
如图
这个我没放,家里没有
不粘锅,油可以少放点。
蘑菇可选杏鲍菇、口蘑、金针菇等各种你喜欢的蘑菇
我用的小火,盖盖子焖了10分钟
开盖,把米饭与蘑菇拌均匀,
如图
如图
真的很香
蘑菇随便放自己喜欢的就行
小贴士
辣椒粉的量看你家辣椒的辣度,我用的重庆海椒面,有点辣只放了一小勺。
米饭不要水分太大,不然闷10分钟之后会不成型。
放蘑菇之前,尽量把米饭平铺在锅里,会有好吃不硌牙的锅巴。
感觉韩国的火可能比中国的小,我就用的小火。如果准备用中火的话,建议在旁边盯着,别糊了。