下班后的晚餐,怎么方便怎么来,关键是要膳食均衡,营养全面!来一碗番茄烩饭,想怎么搭配就怎么搭配,可以加海鲜,比如鱼面、墨鱼、虾米等;也可以加肉类,比如香肠、牛肉、火腿肠等,也可以加蔬菜,比如芦笋、蘑菇、玉米、豌豆等,家里有什么放什么!再煎个荷包蛋,美味!
本菜谱为小美版,3人份。没有小美的亲们也方便操作,切好配料翻炒一下,等番茄出汁就倒米下锅,有剩饭就更方便了!
用料
番茄 | 1个(150克) |
洋葱 | 80克 |
蒜头 | 1粒 |
橄榄油 | 25克 |
大米 | 180克 |
盐 | 5克 |
水 | 700克 |
各种海鲜 | 适量 |
各种肉类 | 适量 |
各种蔬菜 | 适量 |
百搭番茄烩饭(小美版)的做法
1.洋葱、蒜头、番茄入主锅,4秒/速度5切碎,倒入橄榄油和切丁的香肠,5分/120度/速度1爆香。
2.加入大米、盐和水(本次还加了玉米、鱼面),用刮刀棒混合均匀,18分/100度/翻转1烹煮。
3.如果加火腿肠、虾米等易熟食物,可在剩下5分钟时加入。
4.音乐响起后搅拌一下盛出。烩饭很会吃水,一开始汤水多,很快就干了。所以,趁热吃吧!