所有的用料都可以自行调整,我只是记录一下自己常用的量。
用料
熟米饭 | 200g |
马苏里拉芝士 | 40克 |
虾仁 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
超快手拉丝芝士焗饭(一人份)的做法
米饭烧熟。
彩椒过水烧熟。
把米饭和彩椒和生虾仁拌匀,放入铸铁锅。
把芝士铺在饭上。打上一个蛋。
烤箱预热好,190度下层烤15分钟。
小贴士
马苏里拉芝士是拉丝的关键,多放一点总没错。
蔬菜最好是熟的放进去。
虾仁很容易熟,所以可以直接用生的。
我觉得芝士本身就有味道,所以没加任何其他调味品。如果有需要可以根据自己的口味添加。