想要做一盆colorful 的美食,好看又好看
只是水果又怕吃不饱,主食又比较淡
紫菜饭团味道浓郁,配水果蔬菜沙拉,绝配!
用料
牛油果 | 个 |
米饭 | 碗 |
紫菜 | 2张 |
盐 | 克 |
水果 | 随意 |
胡椒粉 | 少量 |
芝麻 | 少量 |
紫菜饭团配牛油果的做法
米饭,少放点水,不能粘,要干。但也不能太少,以免不熟。
紫菜剪碎,加芝麻,不加油,锅里炒香,加一点点盐
米饭锅里,加点酱油,香油,油醋汁,胡椒粉,反正调到自己喜欢的口感。把刚才炒好的紫菜芝麻一起拌匀。油、酱油等是湿的,所以米饭煮的时候要少水。
紫菜设成2-3厘米宽,米饭抓成团,有模具更好。
紫菜条包在饭团外面。
各种可即食的蔬菜泡洗干净(用盐泡十来分钟,用纯净水泡),甩干水,铺在碟子上,碟子可以用稍微大一点的。
紫菜饭团摆在蔬菜上,水果清洗摆放,牛油果要买即食的才够熟。摆盘自由发挥,再撒一点点胡椒粉
快手冲两杯柠檬红茶,红茶里加一点点糖,一点点盐,冲出来的味道会有一点点咸柠七的口感。
水果可能自己挑喜欢吃的,又好摆盘的。🥑🍅🍍🥝🍓🍐🍇
小贴士
1、米饭水要少,不能太粘,但也不能没煮熟,会夹生。2、蔬菜和水果看自己喜欢。
3、油醋汁如果没有现成的,最好提前调味。
4、饭团自己看感觉捏,不要散了。如果想吃味道更浓郁的,拌饭的时候多放点调料,想清淡,少放点调料。