美味的香橙五花肉盖饭做法，大厨教你技巧

用料  

香橙五花肉盖饭的做法  

1. 五花肉煮熟

2. 切成薄片

3. 把肉放锅里，让水漫过肉

4. 把八角，香叶，味极鲜，料酒放入锅中炖煮

5. 电饭锅里放两杯米

6. 把煮好的肉铺在米上

7. 在上面再均匀的撒一杯米

8. 把刚才煮肉的汤汁去掉里面的香料，倒入电饭锅中，使其达到第三杯的格子

9. 把内胆放入电饭锅内，撕碎一个橙子皮放入锅中，按下煮饭键

10. 等电饭锅煮好饭后，把橙子皮取出

11. 拿个小碗盛满饭压实，倒扣在盘中，拍点海苔粉，配点菜，完成