记得很久很久很久前跟好友漂亮的美少女就特别想来一发牛排丼!这次买了厚厚的牛排立马撸起袖子开工。家里还有个牛油果,牛油果拌饭也巨好吃的,就机智的给它俩组了个CP,收获了意想不到的好滋味!
用料
牛排 | 1块 |
牛油果 | 1个 |
洋葱 | 一小块 |
生抽 | 三勺 |
料酒 | 三勺 |
蜂蜜 | 1.5勺 |
清水 | 3勺 |
大葱 | 一小段 |
鳄梨牛排丼的做法
准备好食材
根据喜好腌制牛排,一般用海盐、现磨黑胡椒、橄榄油涂抹在牛排两侧及四周,稍稍给牛排做个马杀鸡,静置片刻
牛排按照喜好双面及四周煎好,可以用橄榄油或黄油煎。煎好的牛排放在锡纸里静置5分钟。
这个时候去熬酱汁,将所有的调料放入锅里,大火煮开转小火熬5分钟左右(根据酱汁量调整时间)大火收汁。 这个酱汁炒鸡爱,蘸牛油果立马怒吃了一整个!
煮好酱汁后再盛米饭,牛油果和牛排切片
一片牛排一片牛油果依次铺在米饭上
淋上酱汁,撒点小葱即可开动了!超级超级满足的~一片牛排一片牛油果夹在一起吃,超嗨的!