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第一道小胖菜谱
用料
小胖菜谱-香菇青菜小馄饨的做法
青菜整片焯水,放在凉水里过一下,这样切碎的时候不会被烫到,切碎把菜汁挤干。把肉馅,香菇(下次考虑是不是也焯水),鸡蛋,盐,鸡汁,白胡椒粉,料酒,一起搅拌搅拌~,然后可以放冰箱冷藏一会儿
包啊包啊各种包!有一点点水用来固定。
开水煮馄饨,关盖一分钟,开盖两分钟。另外准备碗,碗里放白胡椒,香菜,虾皮,鸡汁,盐,味极鲜,紫菜(家里没有),开锅下碗。
好好次!