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鲜虾剥壳去头去虾线,切三段,用葱姜少于生抽腌制
里脊肉打碎,加入泡好的葱姜水,生抽,耗油,胡椒粉,生粉,盐,腌制备用
鸡蛋加少于水和盐打散,锅加油把抄鸡蛋,嫩嫩的出锅
小青菜提前洗好切碎,锅加油炒一下青菜,去青菜味,加盐,炒青菜出的水不要
将虾仁,鸡蛋,青菜,肉装入盆中拌均,然后开始包饺子