用料
面皮 | |
面粉 | 400g |
水 | 210g |
陷料 | |
猪肉 | 250g左右 |
大头菜 | 多半个 |
木耳 | 2-3大朵 |
粉丝 | 半扎 |
虾米 | 一小把(鲜虾仁更好) |
酱油 | 适量 |
味达美 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
花生油 | 适量 |
大头菜水饺的做法
剁好肉馅加木耳葱花虾仁加入蚝油,味达美,酱油搅拌均匀
大头菜剁碎,放入陷里加入花生油,让花生油裹住它出水少
粉丝剪碎,第一次做剪得大了包的时候又费劲挨着剪短,大约1cm大小即可,让陷的汤浸泡一下粉丝再包
出锅喽
味道鲜美啊!400g面粉正好够我们一家三口的量,宝宝能吃10个左右