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用料
超快手番茄焗饭(披萨盘)的做法
西红柿切十字,开水烫,去皮。
西红柿切块,菜类、肉类切丁。(菜类:蘑菇、洋葱、青椒、豌豆、玉米粒、胡萝卜等等皆可)(肉类:香肠、鱼丸、培根、鸡胸肉、虾仁等等皆可)
油烧热,下肉类煎香。
下西红柿,加入黑胡椒粉、番茄酱、蒜蓉辣酱(或盐)翻炒均匀,加水焖到西红柿软烂。
220℃预热烤箱5分钟。汤汁收至剩一点点,下米饭,翻炒均匀。
盛至可入烤箱的容器中,撒马苏里拉芝士。(容器:烤碗、乐扣玻璃盒、披萨盘等等均可)
入烤箱上下火220℃,烤至芝士融化并微上色,大约15分钟。