没吃过正宗的羊肉手抓饭,但是这经妈妈改良的羊肉焖饭的文章" target="_blank" >焖饭当真是香喷喷的!
用料
羊腿肉 | |
青豆 | |
藕 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
大米 |
喷香羊肉焖饭的做法
羊肉、胡萝卜、藕、洋葱切丁,豌豆洗净
热锅倒适量油,放入葱花蒜末爆香
先放入羊肉煸炒片刻,撒适量孜然
先放胡萝卜和藕丁,倒入生抽翻炒
加入洋葱和青豆,翻炒至洋葱变软,孜然味浓郁,放适量盐翻炒均匀
电饭煲放入大米,将步骤五倒入,再放入适量水
按下煮饭键,之后保温档十五分钟即可
小贴士
请不要大意地多多撒孜然!胡萝卜和洋葱软糯香甜,请多放!