炸酱面～用的是荞麦面做法 步骤 图解

用料  

炸酱面～用的是荞麦面的做法  

1. 准备食材：胡萝卜切丝，心里美萝卜切丝，黄豆煮熟后脱皮。

2. 我直接用煮黄豆的水继续煮的荞麦面，面煮熟后捞出来过冷水，晾干。

3. 黄瓜花炒熟，加盐少许。（懒得切黄瓜丝，所以用的黄瓜花，这个菜很好吃。）

4. 黄豆视个人口味，可以过油炸一下。（这道配料口感一般，可选。）

5. 配菜焯水。

6. 齐活儿。拌拌就可以吃了。