这个汤底可以用来煮:面、馄炖、饺子
用料
刀削面 | 200克 |
蒜末 | 2瓣 |
葱花 | 一小把 |
香菜 | 2颗 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
盐巴 | 少许 |
白糖 | 少许 |
自制辣椒酱 | 一勺 |
酸辣汤面(刀削面)的做法
碗中放:蒜末、葱花、小米辣(可不放)、香菜,白芝麻,泼油。
放入生抽、陈醋、少许盐巴、白糖搅拌匀,倒入开水,备用
把适量水倒入锅内煮8-10分钟,捞起面条,沥干,放入汤汁的碗中搅拌均匀即可。
没想到这么好吃。
大家做的时候材料配比自行调整,会吃辣的就多放,想吃酸就多倒,口感这个东西真不好说。