「异世界食堂」番茄肉酱意面做法 步骤 图解

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「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法步骤图

用料  

牛肉馅 100g
猪肉馅 100g
洋葱 1个
3瓣
口蘑(洋菇) 6朵
橄榄油 2大勺
番茄罐头(如果是整个番茄需要捣碎) 1罐
适量
胡椒 适量
意大利直面 80-100gx2份
水(煮面用) 至少3L
煮面用,一升水配5g盐

「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法  

  1. 牛肉与猪肉馅混合,加入少许盐和胡椒抓匀,腌制15分钟(夏天记得放进冰箱)

    「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法步骤图 第2张
  2. 蒜切末,洋葱切丁剁碎,口蘑切薄片

    「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅烧热,下橄榄油炒香蒜末和洋葱,加入牛肉与猪肉馅炒散至肉馅变色出油,加入蘑菇略微翻炒至上色 加入番茄罐头和半罐水,滚后转小火炖煮约1小时左右

    「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法步骤图 第4张
  4. 烧开一大锅水,加入盐,按照意面包装袋上的时间烹煮,煮好后捞出沥干水盛盘备用

    「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法步骤图 第5张
  5. 意面上浇上炖煮好的番茄肉酱,按个人喜好撒上芝士粉和巴斯科辣椒酱即可

    「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法步骤图 第6张
  6. 趁热吃,我开动了!

    「异世界食堂」番茄肉酱意面的做法步骤图 第7张