西红柿鸡蛋蘑菇青菜面做法 步骤 图解

用料  

西红柿鸡蛋蘑菇青菜面的做法  

1. 鸡蛋三个打成蛋液，西红柿两个切块，鸡毛菜一小把洗干净备用，口蘑200克切片，葱两根切断（我做的是两人份的，如果一个人吃，酌情减半），锅烧热后倒适量的油，大火改小火，缓缓倒入蛋液，看着起泡后用筷子划拉散。

2. 把蛋皮划拉到锅边，下切好的蘑菇西红柿翻炒至出汁，加适量的盐调味。

3. 西红柿炒出汁之后，加水煮开，下面条继续煮两分钟左右

4. 出锅前一分钟左右下鸡毛菜，煮到鸡毛菜变软熟了即可。

5. 撒上葱花，一碗简单可口的西红柿鸡蛋蘑菇青菜面就做好了