下班后半小时就能吃上的浓郁番茄面，好吃到停不下来做法 步骤 图解

今天分享一个上班族回家方便快捷的晚餐食谱，一定要按照这个要求一步步来，我做菜的原则就是少油少盐，能不放的调味品坚决不放，健康美味！

用料  

下班后半小时就能吃上的浓郁番茄面，好吃到停不下来的做法  

1. 备好食材，勤快点的童鞋可以用热水将西红柿皮剥掉，这样在翻炒西红柿出汁之后不会出现西红柿皮脱落，影响口感

2. 西红柿切成小块备用

3. 锅中倒入花生油适量

4. 油温将葱切成葱花或者葱碎

5. 待葱花在锅中滋滋作响，变搅黄的时候下入西红柿块，加入半铲老抽，半铲生抽，翻炒直到炒成番茄酱为止。
   重点来了！！炒至为番茄酱的过程尽量不加一滴水，为了防止糊锅，一定要不停的搅拌，这就是秘诀所在！

6. 待炒出酱汁之后加入适量热水，加入挂面，挂面铺在酱汁上，水也不用完全没过挂面

7. 大火煮面，用筷子翻动挂面，尽量不要粘锅，你可以夹起面条尝尝是否还有夹生，如果没有，加入少许盐翻炒均匀出锅

小贴士

1.如果口味清淡的朋友可以选择少放盐或者不放，利用酱油的咸度调味
2.面条煮的时间取决于对口感的要求，有些朋友喜欢软一些的，那煮面时间稍微长一些，如果是喜欢劲道一些的，面条不夹生即可出锅
3.西虹市选用沙瓤的，酸甜可口，不用放糖