「快速简易意面吃法」照烧肥牛意面做法 步骤 图解

此方法改良自照烧肥牛，应该是配大白饭的，但是煮饭太费时间因此灵机一动，改下意面，多煮一点可以吃两顿，省时省力👍 适合嫌麻烦又想吃快餐的上班族/学生党。

用料  

【快速简易意面吃法】照烧肥牛意面的做法  

1. 准备食材：肥牛卷提前泡水解冻，过几遍血水，洋葱1/3个，三瓣蒜头，胡萝卜一个削皮。

2. 洋葱切块，蒜切块，姜切两片用来去腥，胡萝卜擦丝或者切片看个人喜好，牛肉片切成小块。

3. 煮意面，大概4-5分钟，加入少量盐，不要煮全熟，因为一会要下锅翻炒。

4. 处理一下牛肉，倒掉凉水加入沸水和两片生姜泡一下。

5. 调料汁。没有照烧汁的话就改成3小勺生抽。不影响的。

6. 热锅倒入少量橄榄油，加入蒜末。

7. 蒜末炒香加洋葱。

8. 洋葱炒香加胡萝卜翻炒。

9. 胡萝卜炒软之后加入肥牛卷/牛肉片。

10. 翻炒均匀加入意面。

11. 加完意面加料汁，一直翻炒直到把面炒熟就OK。

12. 完成✅

13. 好吃😋！

小贴士

·什么油都可以，但是总感觉橄榄油跟意面比较更搭。
·推荐肥牛卷，更香！不过只要是薄的牛肉片就可以。
·胡萝卜擦丝的话注意小手指，或者切片也可以。