时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鲜面条 | 150g |
| 蒜末 | 5g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 3g |
| 香醋 | 6g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 花椒粉 | 1g |
| 辣椒油 | 15g |
| 香油 | 6g |
| 小葱 | 1把 |
| 香菜 | 1根 |
| 黄瓜丝 | 0.5根 |
麻辣凉面的做法
准备黄瓜丝、蒜末、葱花、香菜碎。
面碗中倒入蒜末、生抽、老抽、香醋、糖、花椒油（粉）、辣椒油、葱花、香菜混匀。![麻辣凉面的做法图解 麻辣凉面的做法步骤 第2张]( "麻辣凉面的做法图解 麻辣凉面的做法步骤 第2张")
将面条煮到九分熟，过一遍凉水，再淋少许芝麻油拌匀。
![麻辣凉面的做法图解 麻辣凉面的做法步骤 第3张]( "麻辣凉面的做法图解 麻辣凉面的做法步骤 第3张")
面条放入调料碗中，放黄瓜丝，拌匀。
![麻辣凉面的做法图解 麻辣凉面的做法步骤 第4张]( "麻辣凉面的做法图解 麻辣凉面的做法步骤 第4张")
小贴士
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麻辣凉面怎么烹饪才好吃，好吃的麻辣凉面做法
烹饪集
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