夏日第十三道甜品
花生粥,是我学生时期最喜欢的糖水系列之一,花生的嚼劲,粥的甜糯!
用料
花生粥的做法
食材准备好,量的多少取决自家情况!
首先很重要的一步:把大米清洗干净,然后放冰箱冷冻一夜,没错,是冷冻!这样煮出来的粥不用5分钟即可超级糯
花生泡一夜,好剥皮
把花生剥皮备用
把冷冻过的米倒进去煮开
煮开后几分钟粥就已经很烂了
加入冰糖
加入花生
煮到5-8分钟就可以了
真的好喝,冷藏后口感更好喝!
就是喜欢嚼花生的感觉,脆脆的嫩嫩的
贴士:水量可以多放一点,常温以后粥会变稠的,冷藏过也会更粘稠呢!
尽量不要煮太久,因为冰冻过的米很容易煮烂的,水份也要留多一点,不然冷藏过后就是太稠了!