二人份,非常清甜的粥,做法简单,也没有任何调味料除了盐,清淡鲜甜
用料
娃娃菜 | 1颗 |
排骨 | 200克 |
瘦肉 | 100克 |
虾仁 | 75克 |
芹菜 | 5根 |
盐 | 克 |
排骨娃娃菜虾仁瘦肉粥的做法
娃娃菜,芹菜洗净,芹菜切成末,娃娃菜切掉头,手撕或者切块都可,瘦肉剁碎备用
排骨洗净焯水,变色即可,捞起来重新加水,大火煮沸然后关至中小火慢煮
排骨煮半小时,加米,开大火煮沸然后中小火继续熬,熬个二十分钟或者更长都可,根据个人喜好粥的稠度。
待粥差不多时加入虾仁和肉沫,开大火煮沸后小火继续煮一会儿,加入芹菜末和盐即可