自从入手了薄饼机之后,做的最多的就是这个土豆丝卷饼了,首先我爱吃土豆丝,其次薄饼机做饼简直太快了,记录一下我的方子,方便小伙伴查找!
用料
鸡蛋饼 | |
鸡蛋 | 两个 |
中筋面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
水 | 300克 |
炒土豆丝 | |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
青椒 | 一个 |
盐 | 2克 |
葱末 | 适量 |
生抽 | 1汤勺 |
薄饼机菜谱--土豆丝卷饼的做法
把鸡蛋,水,盐和面粉混合成面糊,磕几下盆子磕出起泡
薄饼机预热,然后在盆里沾一下,提起倒扣
等到饼边有点微微翘起来就可以了,可以直接扣在盘子上
炒土豆丝我就不多赘述了,先放油,葱花爆香,放土豆丝,胡萝卜丝和青椒丝,炒熟放生抽和盐调味即可
小贴士
太简单了,也就没啥小贴士了,薄饼机摊一张饼也就一分钟左右,别摊时间长了!