>
外脆里软。好吃。:)
用料
土豆馅薄饼的做法
面粉揉好后静置(醒面)。土豆蒸熟(或微波煮熟),捻成泥状
加入稍炒过的胡萝卜和香菇末,再加入香菜末、盐,搅拌均匀
面皮擀成圆形薄片,将馅放在上面,再覆盖一层饼皮,将边缘粘合
平底煎锅加一点油,两面煎成金黄即可