从小到大这季节必吃的清明菜粑粑👌
清明菜俗称野艾草,有除湿等艾草的功效👍
今年全新做法薄饼机版清明菜薄饼😋
用料
糯米粉 | 500克 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 300克 |
玉米油 | 80克 |
砂糖 | 100克 |
清明菜 | 400克 |
薄饼机 | 1台 |
清明菜薄饼(薄饼机版)的做法
准备好牛奶、砂糖、玉米油、鸡蛋
清明菜洗净切碎
牛奶、砂糖、玉米油搅拌细腻后倒入糯米面、面粉中慢慢搅拌,最后加入鸡蛋搅拌成面糊。
将切碎的清明菜加入面糊中搅拌均匀。
将面糊调至稀浆状,这个时候注意调稀稠,如果稠了加入牛奶,刚好成稀糊状就可以了。
将调好的清明菜面糊倒入薄饼机模具盘中,用薄饼机开始制作薄饼,注意温度控制。
用硅胶铲翻面煎,这样双面都薄香脆。
香香的清明菜薄饼就做好了。