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多次尝试之后,终于调到了合适的配比。软度韧度都刚刚好。
用料
薄饼机版千层蛋糕饼皮的做法
以上食材混合搅匀,过筛。
使用薄饼机时先侧一点点角度进入面糊,三秒后平着提起,不要立刻立起来,会有气泡。半干后再翻面。要想圆度均匀好看,再拿模具压切一下。