芒果千层（6寸）薄饼机版做法 步骤 图解

用薄饼机做的千层皮。

家人吃后收到超级好评！

你也动手做起来吧！

这个配方做了蛋糕后，还剩了不少皮，大家还可以做毛巾卷、做班戟。

用料  

芒果千层（6寸）薄饼机版的做法  

1. 黄油隔水融化，加入白糖、鸡蛋搅拌均匀。筛入低筋面粉和玉米淀粉，分吃加入牛奶，边加边搅拌。

2. 搅拌基本无颗粒，过筛2遍。放冰箱冷藏30分钟。

3. 薄饼机预热、烙饼。烙好的饼会大小不一，你可以找一个圆形的模具把不规则的地方修剪掉。我用的是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器的锅盖，大小刚好6寸左右。整理好的饼皮放冰箱冷藏20分钟左右。

4. 芒果切薄片。

5. 淡奶油分次加入白糖打发。一定要打硬一些，这样支撑性好。

6. 做好的蛋糕放冰箱冷藏1小时以上，再拿出来会切口很完美。我这个只冷藏了10分钟（迫不及待想吃），所有切口不太干净。但是口感真的比外面卖的还好。