又是一个温馨的早餐(不用上班,不用上学),给孩子做皮蛋瘦肉粥当早餐,材料用了6块钱,量大概有正常饭碗7碗。
用料
皮蛋 | 2个 |
瘦肉 | 100克 |
姜丝 | 少量 |
米 | 1杯 |
6块钱做一锅皮蛋瘦肉粥的做法
大米提前一晚洗干净放冰箱冷冻。
用高压锅煮粥,放点花生油。
煮好粥倒出来放小锅煮,加入切好的瘦肉(用盐和姜丝,花生油腌制一会儿)。把两个皮蛋捣碎
最后把皮蛋加入锅里面煮两分钟,调味即可。
早餐吃完皮蛋瘦肉粥真是广式早餐的优选选择之一
小贴士
大米提前放冰箱冷冻比较容易煮开米花
倒小锅加猪肉和皮蛋煮的时候,记得要不停搅拌粥锅底,容易糊底。