用料
黑米 | 三分之一杯(电饭煲赠送的量杯) |
糯米 | 二分之一杯 |
燕麦 | 三分之一杯 |
红豆 | 一小把 |
红腰豆 | 一小把 |
黑豆 | 一小把 |
花生 | 一小把 |
桂圆 | 一小把 |
莲子 | 一小把 |
冰糖 | 15克左右(可根据自己的口味调整) |
干桂花 | 一小撮 |
水 | 大约是平时煮米饭的水量的两倍 |
腊八粥(桂圆莲子八宝粥)的做法
所有的米、豆洗净,加足量的水浸泡两小时以上。如果想当早餐吃可以前一天晚上就洗好,直接放在电饭煲或者电压力锅、电炖锅里,加入足量的水,预约好时间即可。
煮好后趁热加入冰糖、干桂花搅拌均匀。干桂花也可以换成糖桂花,同时可以替换掉冰糖。