美味的豆沙桂花甜饭做法，大厨教你技巧

这次煮的豆沙桂花甜饭，味道真的非常好。因为甜饭的辅料，都是我们自己做的。豆沙是自己洗红豆熬的，煮甜饭的时候量加足了，所以甜饭非常的滑糯，香甜。
还有煮甜饭一定不能少的猪油，也是自己买了板油，自己熬的。只有加了猪油的甜饭，才是一碗真正的甜饭，香而不腻，饭粒饱满而顺滑。
最后加的糖桂花，也是自己早些蜜好的。加了糖桂花的甜饭，有一种特有的清香。大概会有很多人会觉得这样好麻烦，但我更愿意花一些时间为家人煮一碗健康而又好吃的食物！

用料  

豆沙桂花甜饭的做法  

1. 材料：糯米，红枣，豆沙，猪油

2. 红枣洗净去核切碎，和糯米一起浸泡几个小时

3. 浸泡好的糯米和红枣沥干水份

4. 蒸笼铺上油纸，放上糯米，上热水锅蒸15分钟左右

5. 蒸好的糯米饭

6. 猪油入锅小火煮化

7. 倒入豆沙

8. 炒至细腻顺滑

9. 锅内加入适量开水。（水多甜饭就稀，水少甜饭就干，根据喜好添加）

10. 煮开后倒入糯米饭

11. 炒匀后，根据口味加入糖调味。（我用的豆沙没有炒制，如果用炒好的豆沙，就要少加猪油和糖了。）

12. 吃的时候撒上糖桂花