心为五脏之首,所以养心要兼顾五脏,把五脏的气血调理好,就会神清气爽,红润有光泽。这款粥包括了红、绿、黄、白、黑五色食物,而五色入五脏,所以一碗粥就能兼顾五脏,能够补心神、安脾胃、易精气、调气血。这是我在一本食疗药膳书看到的,据说养颜哦!
用料
红豆 | 30克 |
绿豆 | 30克 |
紫米 | 50克 |
小米 | 50克 |
山药 | 30克 |
冰糖 | 适量 |
五色养心粥的做法
把山药去皮,洗净切块;
红豆绿豆紫米和小米分别清洗后浸泡3至4个小时
把五谷放入锅中,放入适量的水煮,煮开后转小火熬煮
五谷煮熟后,放山药和适量的冰糖,山药煮熟就可起锅
小贴士
1.山药处理好后,用水浸泡,不会变黑;
2.小米和紫米不能一起泡,泡了容易被染色;