黄焖牛蹄筋（小美版）做法 步骤 图解

用料  

黄焖牛蹄筋（小美版）的做法  

1. 1、250g牛蹄筋，5分钟/50度/速度5，清洗干净。
   2、姜片10g，八角一个，桂皮一小块，油20g，设置3分钟/V/反转小勺爆香。
   3、加入牛蹄筋250g，青椒90g，生抽10g，耗油5g，老抽5g，设置5分钟/V/反转小勺，时间到，趁热享用吧。

小贴士

牛蹄筋是在河马鲜生买的现成处理好的一盒一盒的，本身已经比较软烂了，所以随便炒炒就很好吃了，如果是没有处理过的牛蹄筋，建议加适量的水，闷40-60分钟，最后5分钟的时候再加青椒哦。