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用料
香煎豆腐既简单又美味的做法
将豆腐切成扁平小块,小葱葱白切段,葱绿切末,蒜切成蒜末备用
热锅烧油,将豆腐一块块放入锅中平铺开,不要叠在一起中小火盖盖闷三四分钟开盖看看豆腐那一面是否煎至金黄,若颜色变金黄就可以将豆腐翻面,直至豆腐两面都是金黄色
两面煎至金黄后加入葱段和蒜末炒出香味。之后倒入酱油,耗油轻轻翻拌均匀,防止豆腐碎了再用小火闷几分钟,直至豆腐入味,这时尝尝豆腐咸淡,不咸就放点盐调好味道后出锅撒上葱花一道香喷喷简单的香煎豆腐就完成啦,一人吃了两大碗米饭,嘻嘻