用料
豆腐 | 半块 |
韩式辣酱 | 3勺 |
大蒜 | 3瓣 |
葱花 | |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
韩式煎豆腐~~简单又美味的做法
葱蒜切末,把所有调料放入碗中,拌匀备用。
豆腐最好买卤水豆腐,比较硬实,半块豆腐能切11小块。把豆腐用水冲洗一下,表面最好用厨房纸吸干水分,否则下锅会嘣油,切成0.5cm的片状。用平底锅或者电煎锅都可以,国内放油,油热把豆腐平铺进去。
中小火煎至两面金黄,把刚才填好的酱料放到豆腐块上,就可以出国啦!
怎么样,是不是非常简单。吃起来是咸甜的口味,豆腐外皮煎至金黄,吃起来特别有弹性,里面的豆腐还是嫩的,豆香味十足!