用空气炸锅做的生煎包,表皮香脆,方便快捷。本菜谱用的是速冻的小肉包子,总共15分钟便可以准备好早餐。快点get起来吧!
用料
速冻肉包子 | 若干 |
水 | 少许 |
食用油 | 比平时炒菜的量多一丢丢 |
空气炸锅版生煎包的做法
空气炸锅里放一层锡纸铺好,刷一层厚厚的底油。肉包子无需解冻,直接放入炸锅里。
130度烤5分钟。
(目的是让包子的表皮解冻,以免发生表皮烤焦了里面的肉还没熟的情况)肉包子的表面上倒一丢丢油,再用180度烤5分钟。
取出,洒点水。如果觉得表皮不够脆或颜色不够金黄,就倒点油。放入炸锅中180度再烤5分钟。
成品图。
可以蘸点陈醋吃提提鲜;喜欢吃辣的可以蘸辣椒酱
小贴士
加水的时候可以用勺子倒在包子上,切记不能太多,不然口感不好。
喜欢香脆一点的就多加点油。
各家的空气炸锅脾气不同,时间和温度自行观察调整。