挑选新鲜的小海鱼，香煎做法，香脆不腥。
用料
| 小海鱼 | 数条 |
| 食用油 | 适量 |
香煎海鱼（下酒菜）的做法
小贴士
1. 鱼必须沥水晾干，少带水分才能煎得香脆
2. 不粘的窍门是先热锅再下油，油热再下鱼
3. 煎的过程中不要翻动，熄火放凉再翻动
香煎海鱼（下酒菜）做法 步骤 图解
烹饪集
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