香煎鸡腿盖饭怎么烹饪才好吃，好吃的香煎鸡腿盖饭做法

用料  

香煎鸡腿盖饭的做法  

1. 把大鸡腿洗洗净以后，去掉骨头，用刀或者牙签扎几下，这样比较好入味。切成两大块放到碗里备用。

2. 葱姜洗净切成细末，放入一个小碗里。随后放入其他调味料，再加适量水拌匀。倒入鸡腿肉中。腌制15分钟。

3. 锅内加入适量食用油，放入鸡腿肉。鸡皮一面朝下。记得要中小火煎哦，不然鸡皮要煎焦了。鸡皮煎干一点，超好吃的。

4. 翻面直到鸡肉全熟，加入剩余的腌料，加热好就可以啦。用筷子扎下鸡腿肉，很容易就穿透就说明熟了。

5. 将鸡腿放在米饭上，然后把油白菜炒熟，再煎好鸡蛋，放在碗里即可。

小贴士

一定要扎好鸡腿，保证香味进入鸡腿内