起因是下一道菜用的芦笋不够了，作为蛋白质的鸡胸肉多了出来，本想做西红柿照烧鸡丸，但是一方面吃了两天的西红柿了想换换口味，另一方面我做pre的时候已经晚上11点半了，so……早上起来就整块煎咯，超快手！
用料
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 蒜瓣 | 1辦 |
| 胡萝卜 | 少量 |
| 黄瓜 | 少量 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 照烧汁 | （可选） |
| 各种汁 | （可选） |
| 橄榄油 | 少许 |
【减脂美味】（伪猪排可照烧）煎鸡排的做法
上述食材，除了盐，胡椒粉，放进Blender里搅啊搅
加盐，胡椒粉，手动搅啊搅，冰箱冷藏一夜
热锅热油，下肉泥，调整形状，两面煎至金黄，出锅
卷心菜切丝，摆盘，吃的时候挤上柠檬汁，或者换成照烧汁口味更好！
小贴士
煎的时候用小火，盖锅盖，锁住汁水！