适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕做法 步骤 图解

菠菜鸡蛋糕，松软可口，是一个比较适合老人和孩子吃的美味佳肴

菠菜属耐寒性蔬菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜

营养价值丰富，富含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质

以及铁、钙、磷等矿物质，对于贫血、神经疾病具有良好的食疗功效，菠菜还具有抗氧化、预防老年痴呆症的作用。

用料  

适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法  

1. 
   ❣️准备好所有食材，菠菜。鸡蛋，水淀粉

2. 
   ❣️把水烧开，菠菜煮三分钟(切记不能煮太久)
   

3. 
   ❣️把煮好的菠菜过冷水，切碎(如图所示)

4. 
   ❣️在鸡蛋液里加入一勺盐

5. 
   ❣️把菠菜，水淀粉加入鸡蛋液里，搅拌均匀

6. 
   ❣️盘底刷油，把鸡蛋液倒入

7. 
   ❣️用保鲜膜把盘子封严，放入冷水锅里，蒸15分钟

8. 
   ❣️香嫩可口

9. ❣️香嫩可口
   

10. ❣️加入喜欢的酱汁
    (我的是蒜蓉辣酱+醋)

小贴士

❣️菠菜切碎点哦

❣️淀粉不要太多哦