用料
| 金针菇 | 一扎（个人喜好） |
| 葱 | 3根 |
| 蒜头 | 5颗 |
| 红萝卜 | 一根 |
| 青椒 | 一个 |
| 油 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽，蚝油 | 少许 |
金针菇冲洗干净沥水，红萝卜切碎，青椒切碎，蒜头切碎，葱头切碎，全部撒在金针菇表面摆好
![蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第2张]( "蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第2张")
放在炉上盖上盖子 蒸10分钟即可
![蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第3张]( "蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第3张")
烧红锅子，放少量油，再放上蒜头碎粒，葱头碎粒翻炒，把蒸好的金针菇盘子多出来的水倒到锅里，再加小许水，加上盐少许，生抽小许，蚝油小许，最后加淀粉搅拌，直到变糊成汁，最后撒上葱花
![蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第4张]( "蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第4张")
把烧好的汁撒在蒸好的金针菇表面，即可
![蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第5张]( "蒸金针菇➕牛肉焗饭的做法步骤图 第5张")
蒸金针菇➕牛肉焗饭做法 步骤 图解
烹饪集
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