超简单🉐️酸甜草莓酱做法 步骤 图解

非常喜欢做果酱，又简单又杀时间，每次做完全家人都喜欢吃，亲戚家孩子一天就把一整罐吃掉了。

用料  

超简单🉐️酸甜草莓酱的做法  

1. 准备新鲜草莓

2. 洗净去蒂

3. 切成小块，越小越好

4. 放白砂糖

5. 冰箱静止2小时出汁
   同时挤柠檬汁待用，并煮一下之后要盛草莓酱的容器，晾干水，保证无水无油。

6. 将出汁草莓倒入锅中大火煮开

7. 转小火熬至浓稠，越粘稠的时候越需要不停搅拌，防止烧焦。
   快出锅时倒入柠檬汁，搅拌均匀。

8. 趁热盛入广口瓶，放冰箱。

9. 吃的时候用无油无水的勺子舀出来吃。

小贴士

1. 柠檬不影响味道但影响防腐。
2. 不喜欢太甜可以减糖，但会影响保质期，越少保质期越短。草莓：糖=5:1，可以保存2-3周，减少的话就缩短，如果少于10:1，最好3天内吃完。
3. 用无水无油罐子和无水无油勺子，不要偷懒，不然非常容易坏。