由于百搭(吃饭吃面甚至法棍😄)
今天这个XO酱很简单，大家看图就明白了，哪怕你是厨房小白，准备好材料就做起来吧！😘
将化繁为简进行到底
用料
| 干贝 | 100g |
| 虾米 | 100g |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣椒碎 | 100g |
| 油 | 500g |
| 蒜蓉 | 100g |
| 红葱头 | 100g |
| 火腿 | 100g |
触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法
准备材料第一步
![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第2张]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第2张")
全部切碎打碎随意
![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第3张]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第3张")
中低油温，一样一样的炸到脱水，炸好一样捞起来一样，放在边上大碗里，除了辣椒碎不用炸。
![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第4张]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第4张")
全部炸好放在一个大容器里
![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第5张]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第5张")
将所有的调料(蚝油2勺糖2勺生抽2勺料酒2勺)和辣椒碎倒进余温的油锅里搅拌均匀稍稍地煮到滾+关火+全部炸脱水的食物+混合均匀+时间冷确+等待装瓶+自家实用放心伴手礼也有了🎁
![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第6张]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第6张")
成品出锅
![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第7张]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第7张")
食材三荤三素每样100克，调料各2勺，植物油0.5-1L，成品一大锅,400g的小瓶子可以分装6-8瓶，试试看吧，好吃不难只需耐心😄
![触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第8张]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法步骤图 第8张")
小贴士
1瓶一定要干净无水无油
2炸的过程油温不能高
3密封好过两天味道更好
4开封后需要冷藏
5油要盖过食材