高颜值的草莓酱(无柠檬汁版)做法 步骤 图解

很多人都喜欢吃高颜值的草莓，即使是一块邋遢的蛋糕放上几颗草莓就会立马变得高大上。
但草莓的保鲜期很短。
这款高颜值的草莓酱，不仅有丰富的草莓颗粒，还可以享受冬日的草莓。

用料  

高颜值的草莓酱(无柠檬汁版)的做法  

1. 准备上述材料

2. 草莓洗干净，去蒂

3. 切成丁(大约1cm大小)

4. 放入白糖，并搅拌均匀。

5. 搅拌均匀后,静置半个小时。(就是为了让草莓出水,煮得时候更容易。)

6. 开最小火煮草莓酱,可以的话，拿把刷子刷刷锅边。(开小火煮草莓酱，是为了不让草莓酱煮糊。刷水是为了不让草莓酱在锅边结块。)

7. 煮好的草莓酱，用刮刀沾沾草莓酱，并用手指向上划下来，如果痕迹，不消失，就证明煮好了。

8. 容器要提前消毒好

9. 放凉好，容器中放入草莓酱，密封放入冰箱。

小贴士

1、一定要用小火煮
2、要有耐心，用刮刀不断的翻拌。
3、可以按自己的口味来调整糖量。