海苔肉松食谱做法大全,超简单的海苔肉松做法步骤

孩子从小就爱吃肉松，自己做，材料可控，都可以买最好的，这样孩子吃了也放心，早上喝粥的时候来一点，也可以做肉松小贝，肉松蛋糕卷，肉松面包等等

用料  

海苔肉松的做法  

1. 先洗肉，把肉放进网锅里，5分钟/50度/速5

2. 免去了传统绰水的步骤，肉质还是嫩嫩的，拿到水龙头下把沫子冲洗一下，备用

3. 切成长条的肉块，顺着肉的纹理切

4. 放入主锅，放葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒，米酒，生抽

5. 加水，没过肉块即可，40分钟/V/反转小勺

6. 把汤汁过滤一下，可以冻起来，当老汤使用。

7. 肉块放在袋子里，用肉锤敲打

8. 肉块用手撕成条，加入生抽，老抽，盐，糖，蚝油，色拉油，45分钟/V/反转2.5

9. 炒制的时候，中间的时候，用筷子戳一下，看看有没有焦底

10. 肉松做好了

11. 加一点海苔，熟的白芝麻即可