美味的土豆虾球球～做法，大厨教你技巧

自己做的个大料足 让你一次爱（吃）个够～  足有小拳头辣么大  有木有点像必胜客下午茶里的某个小吃

用料  

土豆虾球球～的做法  

1. 鲜虾去皮留尾巴 过水焯熟 盛出。土豆去皮切片 上锅蒸熟 碾成泥备用.

2. 打一枚鸡蛋在碗中备用。 把稍凉的土豆泥➕一点点的盐搅拌均匀. 挖一块土豆泥在手中 压扁 放一个虾仁，虾尾留在外面朝上 将土豆泥揉搓成圆球。放在鸡蛋液碗中 裹上蛋液

3. 把裹满蛋液的土豆虾球放在盛面包糠的盘子中滚啊滚～ 沾满面包屑

4. 把裹满面包屑的虾球备用 我们开始准备炸～ 中火入锅 满满变色改小火 很好熟. 因为土豆泥和虾仁都是熟的 所以稍微炸变色就可以了.

5. 炸好就是这样啦～ 相信你们会比我做的还好😝 快去试试吧

6. 因为感觉有点类似泰国的炸虾饼的小食 所以配的是泰式甜辣酱. 可根据个人口味选择蘸料.

小贴士

切忌炸时候不要大火  不然会很难看😂