過年了,把『雪花酥』作為過年糖果!
用美味堵住親戚朋友們的嘴,佛係新年!
用料
棉花糖 | 189g |
小葫蘆餅乾 | 180g |
全脂奶粉 | 45g |
黃油 | 45g |
杏仁堅果 | 40g |
提子干 | 40g |
蔓越梅干 | 20g |
全脂奶粉撒面 | 適量 |
超級無敵佛係『雪花酥』冬天适用配方的做法
小火融化黃油(電磁爐400火)
黃油融化後加入棉花糖拌勻至融化
棉花糖融化後倒入奶粉攪拌均勻
加入杏仁,提子干,蔓越梅干攪拌
最後倒入餅乾,關火
拌勻戴上手套弄成拉絲,放進去金盤,墊油紙整形
等涼了用適量奶粉過篩撒表面
切出一條條
最後切成小塊,佛係雪花酥完成✅