这个菜谱在草稿箱里边放很久了,终于有时间把坑填了!
小朋友很喜欢甜甜圈🍩,但蛋糕店的高糖,所以自己试试馒头版的做法。
用料
面粉 | 250克 |
温水 | 135克 |
酵母 | 2克 |
南瓜 | 180克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
馒头版 甜甜圈🍩(宝宝辅食早餐或者零食)的做法
准备好所需材料,南瓜去皮蒸熟捣成泥和面成光滑面团,发酵成2倍大;
发酵好的面团排好气,擀成2公分厚;
找个圆形的盖子啊,碗啊什么的都行,压成一个圆;
中间再压一个圆形去掉;
取一点面团搓成长条,用剪刀剪碎;
甜甜圈上刷一点水,把剪碎的面粘上去,放温水锅里醒发15-30分钟,好了之后开火蒸15分钟左右,闷3-5分钟开盖,你就会得到美美的甜甜圈了!
成品很受小朋友喜欢的!
小贴士
大家可以利用不同颜色的食材来做颜色丰富的甜甜圈,喜欢甜一点就加白糖,我这个是没加的!如果面揉多了可以直接做成馒头什么的!如果大家有疑问欢迎在线骚扰,看到的话我会及时回复大家的!