巧剥菱角壳 两种快速安全方法好吃的烹饪方法 巧剥菱角壳 两种快速安全方法的地道做法和步骤

菱角好吃，就是去壳这一步感觉太费劲了，吃了几十年到处查质料也没有找到好方法，不是手被扎破了，就是嘴被扎破了，还咬时给硌得牙疼，偶然间来的灵感，感觉自己点子挺多嘛嘻嘻😁，非常省力不会再伤到自己了，下面分享俩种快速又安全的小方法，爱吃菱角的宝宝赶紧收藏起来，欢迎围观主页各种佳肴！

用料  

巧剥菱角壳 两种快速安全方法的做法  

1. 买了三斤菱角用水洗干净

2. 多洗几遍捞出控水，可以加入盐和姜片一起煮，我没放

3. 水煮开后，继续煮四十分钟捞出控水，菱角有寄生虫，煮时间长些才能起到杀菌作用

4. 第一种方法：用刀从中间剁开，可以用个勺子压着一角再剁省得崩掉，千万别用手扶以免伤到手，我是直接剁的嘻嘻

5. 剁开后用厚刀背从尖头轻轻敲打几下，奇迹就出现了

6. 小可爱菱角肉在期待中，完美的跟大家见面了，好开心哦^_^，参考视频手法

7. 看看个个都特别的完整

8. 省时又省力还不会伤到手，而且个个完整，煲汤做菜也漂亮

9. 下面是第二个剥菱角小方法

10. 煮菱角时放入盐和姜片一起煮四十分钟以上

11. 准备一个尖嘴钳子，一把厚刀

12. 菱角用刀从中间剁开后，用尖嘴钳子夹住尖的那一头，用力一夹菱角肉就跑出来了；方法是我午休时来的灵感，觉也不睡了立刻爬起来一试果然好用，有好的方法你也分享给大家学习！

13. 再看一遍第一种剥菱角方法，俩个方法你觉得哪个更好用呢

14. 夹菱角的位置

15. 剥好的菱角肉，煮稀饭，炒肉，煲汤都特别香

16. 是用的剁骨头的刀，俩个小妙招很实用，喜欢吃菱角的宝宝收藏起来吧！感谢观看。