用料
核桃 | 500克 |
椒盐8g | |
白糖150g 不喜欢甜的可以适当减少一点 | |
水50g | |
盐3g |
怪味核桃仁补脑美味的做法
第一步略太简单了,买的生核桃仁平铺烤盘上,170℃上下火烤15分钟左右,根据烤箱温度调整,皮一撮就下来而且不焦就可以了
将糖和水倒入锅中,小火化开后再放椒盐和盐,全程小火,搅拌,看到汤汁比较粘稠,泡泡细密后就把烤熟的核桃仁放进去,翻拌均匀即可。如果有点湿湿的也没问题,用小小火翻炒至核桃有白白的糖霜就好了。还可以倒点黑芝麻一起炒会更香,家里黑芝麻只有一点点了,全部用上了哈。
全程很简单,味道和外面卖的怪味豆是一样的,很好吃呢。放凉后装瓶送好朋友,自己留点慢慢吃哈哈哈。
小贴士
无技巧哈超简单