美味的蓝莓花朵溶豆做法，大厨教你技巧

给宝宝吃的护眼小零食。

用料  

蓝莓花朵溶豆的做法  

1. 1.蛋黄打发至体积变大颜色发白，提起打蛋器，滴落的蛋液纹路不会消失就可以了
   2.筛入羊奶粉，翻拌均匀
   3.装入裱花袋，按黄豆大小的量，每次挤一颗当花心，花心的间隙宽一点，预留出花瓣的位置
   4.放进烤箱100度烤20分钟定型

2. 蓝莓洗干净后压碎，倒进锅里用小火翻炒成蓝莓酱

3. 过滤出蓝莓汁，倒入15g羊奶粉，搅拌至顺滑无颗粒

4. 1.细砂糖分三次加入蛋清，打发至提起有小尖钩的状态
   2.筛入玉米淀粉，翻拌均匀
   3.将蓝莓糊倒入蛋白霜里，翻拌均匀

5. 装进裱花袋，围绕花心挤出5个点当花瓣
   上火100度下火90度，烤30-40分钟

6. 烤之前花朵是蓝色的，烤好之后花朵会变成浅紫色

7. 可可爱爱

小贴士

我家只有羊奶粉，所以用羊奶粉做的，可以用普通奶粉做