去年买了很多紫菜一直没空吃,最近买了寿司萝卜打算好好利用一下这些紫菜[结果吃完了才想起来寿司萝卜这回事:(]
用料
紫菜 | 8张(按照人数) |
米饭 | 6碗(按照人数) |
香油 | 3勺 |
芝麻 | 2勺 |
鸡蛋 | 4个(用6个剩了) |
盐 | 少许 |
水淀粉 | 少许 |
油 | 少许 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
寿司萝卜 | 市售1袋(200g) |
火腿肠 | 1根 |
豆皮/咸蛋黄/牛板筋/明太鱼 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
超简单紫菜包饭🍙的做法
1.将鸡蛋中加少许盐、水淀粉搅拌均匀。
2.开小火加少许油将蛋液分批次倒入锅中,等待蛋液凝固形成蛋皮。
3.将蛋皮切成长条,准备黄瓜条、胡萝卜丝、鸡肉肠切条备用。
4.将米饭中加入芝麻、芝麻香油拌匀。这样做好的米饭在寿司中会香气十足~也是灵魂所在!
5.另准备咸蛋黄、明太鱼、牛板筋、辣豆皮等备用。
6.在桌面上铺一张油纸,将紫菜、米饭、想吃的菜品依次叠加在上面,最后用手或帘子卷起来就大功告成啦!(卷不起来可以沾一点水辅助,用手卷可能会散,需要使点力气)
7.尽情的享用吧~❤️可以切开也可以不切开,不切开吃就很爽,吃着过瘾!